Detalhe da pesquisa
1.
Probiotic yoghurt with inulin-type fructans of different degrees of polymerization: physicochemical and microbiological characteristics and storage stability / Iogurte probiótico com frutanos tipo inulina de diferentes graus de polimerização: características físico-químicas e microbiológicas e estabilidade ao armazenamento
Semina Ci. agr.;
33(3): 1059-1070, 2012.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-471484
2.
Probiotic yoghurt with inulin-type fructans of different degrees of polymerization: physicochemical and microbiological characteristics and storage stability / Iogurte probiótico com frutanos tipo inulina de diferentes graus de polimerização: características físico-químicas e microbiológicas e estabilidade ao armazenamento
Semina ciênc. agrar;
33(3): 1059-1070, 2012.
Artigo
em Português
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LILACS-Express
| ID: biblio-1498858